銀座ワインバーG5の日記

ワインお店についての情報UP!!!

銀座ワインバー G5 お知らせ

 

銀座ワインバーG5では設備投資を考えています。

開業直後で資金もなく、クラウドファンディングを実施しています。

 

真空サーバーの分割オーナーになるイメージを持って貰えればと思います。

 

 

1杯4500円のアメリカケンゾーエステート・リンドウ

オーパスワンなど高級ワインをラインナップ予定で、オーナーになれば1杯サービスされます。

 

 

コンセプトをより深く実行していくため不可欠なものだと感じています。

 

皆様のご協力よろしくお願い致します。

 

 

赤ワインお勧め

 

 

 

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赤ワインのお勧め

 

NAPA HIGHLANDS ナパハイランズ

 

 

Cabernet Sauvignon 90%, Merlot10%

AVA:ナパ・ヴァレー、ラザフォードとヨントヴィルの畑から。

仏産と米産の樽熟成約20ヵ月 (新樽なし)

リッチな果実味、ハーブ、ミント、森林、たばこなどの複雑ながらナパのヴァレーフロアのカベルネにある典型的な香 りが立ち上がる。ブラックベリー、カシス、香ばしい樽のニュアンスと十分に熟したフルーツやモカの風味とハーブの香りが印象的。 牛のバラ肉の煮込み、炭火焼の肉料理全般、甘いソースの鴨のローストに良く合う。滑らかな口当たりからきっちりと引き締まったタ ンニンまでその特徴をしっかりと示し格上の味わいに仕上がっている

「ナパ・ハイランズ」はナパ・ヴァレーの葡萄栽培農家と密接な関係を築き、ナパ・ヴァレーのカベル ネ・ソーヴィニヨンらしさを生み出すべく、非常に評価の高い中心的な二つのAVAであるオークヴィルとラ ザフォードの葡萄をブレンドしています。ラベルにはナパ・ヴァレーの古き良き田舎の風景が描かれ、自 然の恩恵により育まれた良質なナパ・ヴァレーのワインを生み出しています。

 

滑らかな口当たり

溶け込んだタンニン

余韻が素晴らしいワイン!

 

一番赤ワインで評判よく常備しているワインです!

 

銀座ワインバーならG5へ!

 

深夜営業しています!

 

銀座 新橋 有楽町からも近いです!

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

GinzaWineBarG5

 

 

 

 

 

 

白ワインお勧め

本日は白ワインお勧め!!!

 

 

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あさつゆ ケンゾーエステー

ソーヴィニヨンブラン90% セミヨン10%

 

厚みのある酸、味わい、特筆すべきは香り!

 

冷えていても香ります。

 

 

アメリカNo1白ワインはやはり美味しい。

直営店以外でグラス提供しているお店はなかなかありません!!!

銀座ワインバーG5では1杯3000円です。

 

銀座、新橋、有楽町でバー、ワインなら

GinzaWineBarG5へどうぞ!!!

 

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

 

 

イチオシメニューのご紹介!!!

 

シャンパンのイチオシ!!!

 

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エティエンヌルフェーブル

ブランドノワール

 

グラス2200円

シャンパンの美味しさを再発見できるブランドノワール

モンターニュ・ド・ランスの北東部に位置するヴェルズネイは、シャンパーニュで最高のピノ・ノワールを生む土地としてアイと双璧をなすグランクリュである。

ピノ・ノワールで名高いグランクリュは他にアンボネイやブジーがあるが、アイを含めたこれらの村はリッチで豊潤なワインをもたらす南向きや南東向き斜面に畑があるのに対し、ヴェルズネイでは、緩やかな北向き斜面に畑が広がる。

この斜面の向き、涼やかな気候、ベレムナイトの厚いチョーク質が、ヴェルズネイのワインに精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さをもたらす。厳粛な美を備えたヴェルズネイのピノ・ノワールは、時には「シャルドネならばコート・デ・ブランのル・メニル・シュール・オジェ、ピノ・ノワールならばヴェルズネイ」とも評される通り、有名メゾンだけでなく、シャンパーニュ中の生産者が切望する絶対的な地位にある。

1977年に設立されたエティエンヌ・ルフェーヴルは、所在地こそセラーを構えるヴェルジーとなるが、元々はヴェルズネイを本拠とする栽培家の家系の出身である。そのため、合計8haの所有畑の中でヴェルズネイが4haと最も大きな割合を占める。ルフェーヴル家は1621年からヴェルズネイでブドウ栽培を行ってきたモンターニュ・ド・ランスで最も古い生産者の一人で、レコルタン・マニピュランとしての歴史も長い。

醸造所の設立者であり現当主でもあるエティエンヌの祖父は1921年シャンパーニュ造りを開始し、村で元詰めを始めた最初の造り手の一人となった

 

ヴェルズネイを主体に平均樹齢45年の古樹の区画のブドウを使用。黄色い果実やオレンジの砂糖がけの豊かな香り。わずかに桜色が入った外観通り、くっきりとした輪郭を描く焦点が絞られた味わいにはチェリーやベリーを思わせる赤系果実や微かなタンニンも感じられる。広がり、奥行き、複雑さ、確固としたミネラル感など、全ての要素を持ち合わせたブラン・ド・ノワールの理想形。

 

酸とミネラル、果実感のバランス、口に含んでからの広がり方が非常に心地よい!!!

 

 

銀座ワインバー「GinzaWineBarG5」

朝まで営業しています!!!

 

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

本日はメニューについてご説明します。

 

好きなワインをグラスで楽しむ事がお店の特徴です。

 

ワインリストのご用意は基本的になく店主にこんなワインがほしいと言ってくだされば

数種類ご提案させていただきます。

 

ボトルでのご用意も可能です。

 

 

ワイン1杯1500円から上のもので1杯18000円まで幅広くご用意しています。

 

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カプコンを創業し、アミューズメント産業で成功を収めた辻本憲三が、ユーザーがインドアの遊びに偏らないようにという思いから、アウトドア志向の事業展開を模索して購入した、馬術場を有するワイルドホース・ヴァレーの大地。470万坪の広大な土地には、ロス五輪の公式練習場にもなった馬術場のほかには、手つかずの自然がそのまま残されているだけであった。やがて、その恵まれた環境に目を付けた周辺のワイナリーから「葡萄栽培のために水を使わせて欲しい」、「ここに葡萄畑を作らせて欲しい」といった依頼が舞い込むようになり、辻本憲三は、この地が葡萄栽培に理想的な土地であることを知るに至る。既にナパワインに親しんでいた辻本憲三は、ナパでできる素晴らしいワインをもっと日本でも愉しめる状況を作りたい、という思いから、自らワイン事業に乗り出すことを決意。上質なワインづくりへと一途に情熱を傾けていくことに

 

ケンゾーエステートをグラスで提供しています!

上質なナパヴァレーのワインの中でも

非常にバランスに優れている美味しいワイン、

万人受けする八方美人なワインです!!!

 

 

 

普段ボトル開けないかぎり飲めないワインをグラスで楽しむ銀座ワインバー

 

GinzaWineBarG5

 

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

銀座 ワインバー 深夜営業しています!

GinzaWineBarG53回目ブログ!!!

 

つい忘れそうになるブログ更新!

ブログ更新している人達のすごさ感じています!

 

 

 

お好きなワインをグラスで楽しむワインバーG5.

値段的に中盤から高級なワインはボトルで注文するしかない日本のレストラン!

もしイメージと違っても1本開ければ十分ですよね。

 

 

Barやバルで飲めますが、1杯2000円以上の良いワインを置いているところは少ないです。

G5では基本グラス売りですので、飲みたいワインを少しづつ選べ味わえる楽しさがあります!!!

 

職業上仕事が終わるのが夜でしたが、深夜ワイン飲めるお店の少ないこと!!!

コリードー街や新橋でよくある4時まで営業でなく5時までなので

しっかり始発待ちもできます!(^^;

 

高級感ある店内で、ゆっくりとしたワイン、時間を楽しむのも

大切な恋人や友人仲間と語り合うのも G5お勧めです!!!

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つまみは

チーズ、生ハム、オリーブ、ドライフルーツ、ナッツ、チョコレート等ご用意しております。

 

 

 

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

銀座 ワインバー

「GinzaWineBarG5」

 

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GinzaWineBarG5

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こんばんは。

 

G5 店名の由来は・・・・・

 

 

銀座 5丁目の略です!!!!!

 

 

銀座5丁目にあります!

みゆき通りとすずらん通りの交差点

1階婦人服の銀座ミヤコビル7階にあります。

 

 

数々の店名候補から一番覚えやすく検索しやすいものにしました!!!

 

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スタージュエリー銀座店さん、みゆき通り郵便局の向かいビルです。

 

18時から朝5時まで(4時ラストイン) 定休日日曜祝日です。

インスタグラム、フェイスブックツイッターも更新していますので是非フォロー、イイねお願い致します。

 

 

銀座 ワインバーG5  よろしくお願い致します。

 

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