銀座ワインバーG5の日記

ワインお店についての情報UP!!!

【ボルドーワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  土曜日営業 2次会2軒目に最適!

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シャトー・ブラーヌカントナック1964シャトー・ブラーヌ・カントナックは1855年のメドック地区格付で第2級のトップにランクされた、マルゴー村を代表する、偉大で、存在感のあるワイン。

収穫前からグレートヴィンテージと農水省から発表された1964年。

シルキーなタンニンが数十年の時を経てどう変わっているのか楽しみな1本です🍷




GinzaWineBarG5

銀座ワインバーG5は
「全てのワインをグラスで」
注文可能なワインバーです。




様々なワインの魅力を楽しむ事が出来ます。
皆様のお越しをお待ちしております!

 


フォローお願い致します!https://m.facebook.com/ginzawinebarg5
Instagram:ginzawinebarg5

http://ginzawinebar-g5.business.site


一休レストラン https://restaurant.ikyu.com/rsSd/main/script/restU.asp?rstId=108648&ikgo=1


銀座ワインバーG5  〜お店紹介〜


銀座駅からは徒歩2分
有楽町、東銀座や新橋から徒歩7分
築地や汐留、日比谷ミッドタウンからも、徒歩10分ほどにある銀座ワインバー。

みゆき通り、すずらん通りの交差点にあるビルの7階です。
銀座シックスから徒歩15秒、東急プラザ銀座からも2分。
お食事のあとの2軒目や
歌舞伎座を鑑賞してからの会食にもおすすめです。


全てのワインをグラスで注文可能なので、
二軒目、2次会に最適です。

通常はボトルで注文しなければ飲めないワインが 
グラスで飲めます。
また五大シャトーや、オーパスワンなど高級ワインもグラスでご用意しております。



おしゃれな店内はアーティストの彫刻作品も並ぶ
抜群の雰囲気で、デートや接待、歓送迎会や昇進祝い、誕生日ディナーの2軒目にも
オススメです。


各種オシャレなデザートプレートもご用意しており、サプライズでご提供可能です。


毎日深夜営業をしていますので、タクシー待ちや
0時過ぎまでゆっくりワインを楽しむ事が出来ます。

銀座で、土曜日営業しているバーも少ないので
G5に是非お立ち寄り下さいませ。


ワインはカルフォルニア、フランスワインを中心に
イタリアワイン、スペインワイン、アルゼンチンワイン、チリワイン、ニュージーランドワインなど取り揃えてあります。


チャージ お一人様 ¥1000
グラスシャンパーニュ ¥2300〜
グラス白ワイン ¥1500〜
グラス赤ワイン ¥1800〜

骨付き生ハム ¥1500
チーズ盛り合わせ ¥1800

ノンアルコールドリンクもご用意しております。
お食事は軽食や、デリバリーサービスがございます。




全席禁煙の店内でワインの香りを楽しみむ事ができます。

是非一度お立ち寄り下さいませ。
宜しくお願い致します。

【カルフォルニアワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  土曜日営業 2次会2軒目に最適!

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シャトーラトゥール・ドゥ・パン2009シュヴァルブランのチームが、シュヴァルブランの隣の区間で作るワイン。

栽培、醸造までシュヴァルブランのワイン哲学と同じ工程を踏んで作られる。


フレッシュな香り、力強いアタック絹ごしのような滑らかなタンニン、樽香香る余韻。

ボルドーメルローが好きになれるハイコスパワイン。


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「全てのワインをグラスで」
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銀座ワインバーG5  〜お店紹介〜


銀座駅からは徒歩2分
有楽町、東銀座や新橋から徒歩7分
築地や汐留、日比谷ミッドタウンからも、徒歩10分ほどにある銀座ワインバー。

みゆき通り、すずらん通りの交差点にあるビルの7階です。
銀座シックスから徒歩15秒、東急プラザ銀座からも2分。
お食事のあとの2軒目や
歌舞伎座を鑑賞してからの会食にもおすすめです。


全てのワインをグラスで注文可能なので、
二軒目、2次会に最適です。

通常はボトルで注文しなければ飲めないワインが 
グラスで飲めます。
また五大シャトーや、オーパスワンなど高級ワインもグラスでご用意しております。



おしゃれな店内はアーティストの彫刻作品も並ぶ
抜群の雰囲気で、デートや接待、歓送迎会や昇進祝い、誕生日ディナーの2軒目にも
オススメです。


各種オシャレなデザートプレートもご用意しており、サプライズでご提供可能です。


毎日深夜営業をしていますので、タクシー待ちや
0時過ぎまでゆっくりワインを楽しむ事が出来ます。

銀座で、土曜日営業しているバーも少ないので
G5に是非お立ち寄り下さいませ。


ワインはカルフォルニア、フランスワインを中心に
イタリアワイン、スペインワイン、アルゼンチンワイン、チリワイン、ニュージーランドワインなど取り揃えてあります。


チャージ お一人様 ¥1000
グラスシャンパーニュ ¥2300〜
グラス白ワイン ¥1500〜
グラス赤ワイン ¥1800〜

骨付き生ハム ¥1500
チーズ盛り合わせ ¥1800

ノンアルコールドリンクもご用意しております。
お食事は軽食や、デリバリーサービスがございます。




全席禁煙の店内でワインの香りを楽しみむ事ができます。

是非一度お立ち寄り下さいませ。
宜しくお願い致します。

【カルフォルニアワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  土曜日営業 2次会2軒目に最適!

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オリン・スウィフト パピヨン ナパヴァレー

ナパ・ヴァレーの葡萄の良さを感じる1本。甘いジャムのような香り、熟したブルーベリーから、フレンチオークの香りも漂う現代っ子のワイン。

まろやかな口当たりから濃厚なベリーの味わい。
香ばしい樽香が抜けていく余韻と渋味。

ナパヴァレーの有名産地ハウウェルマウンテン、セントヘレナ、ラザフォード、オークヴィルの葡萄を使用。


エチケットの撮影はグレッグ ゴーマン。

手のモデルは、葡萄栽培家で友人であるヴィンス・トファネリで、このラベルにかなう、激しさとグリップを特徴とするワインを創り出すことを目指している。


ナパで現在最も注目を浴びるオリン・スウィフトのデーブ・フィニーの作品はG5でも大人気です!



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銀座ワインバーG5  〜お店紹介〜


銀座駅からは徒歩2分
有楽町、東銀座や新橋から徒歩7分
築地や汐留、日比谷ミッドタウンからも、徒歩10分ほどにある銀座ワインバー。

みゆき通り、すずらん通りの交差点にあるビルの7階です。
銀座シックスから徒歩15秒、東急プラザ銀座からも2分。
お食事のあとの2軒目や
歌舞伎座を鑑賞してからの会食にもおすすめです。


全てのワインをグラスで注文可能なので、
二軒目、2次会に最適です。

通常はボトルで注文しなければ飲めないワインが 
グラスで飲めます。
また五大シャトーや、オーパスワンなど高級ワインもグラスでご用意しております。



おしゃれな店内はアーティストの彫刻作品も並ぶ
抜群の雰囲気で、デートや接待、歓送迎会や昇進祝い、誕生日ディナーの2軒目にも
オススメです。


各種オシャレなデザートプレートもご用意しており、サプライズでご提供可能です。


毎日深夜営業をしていますので、タクシー待ちや
0時過ぎまでゆっくりワインを楽しむ事が出来ます。

銀座で、土曜日営業しているバーも少ないので
G5に是非お立ち寄り下さいませ。


ワインはカルフォルニア、フランスワインを中心に
イタリアワイン、スペインワイン、アルゼンチンワイン、チリワイン、ニュージーランドワインなど取り揃えてあります。


チャージ お一人様 ¥1000
グラスシャンパーニュ ¥2300〜
グラス白ワイン ¥1500〜
グラス赤ワイン ¥1800〜

骨付き生ハム ¥1500
チーズ盛り合わせ ¥1800

ノンアルコールドリンクもご用意しております。
お食事は軽食や、デリバリーサービスがございます。




全席禁煙の店内でワインの香りを楽しみむ事ができます。

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ハイツセラー シャルドネ


シャルドネが持つ個性を引き出した古典的な作り。

カルフォルニアシャルドネとしては非常にドライ。

レモングラスのような爽やかな香り。
クリーンな口当たりから、綺麗な酸味→優しい樽香へと続く長い余韻。

暑い時期に飲むカルフォルニアシャルドネ。オススメです!




ハイツセラー「斬新な応用技法で飾り付けることなく、基本に忠実なスタンスを崩さない。」

自我が確立されるハイツにあっては、時のトレンドに左右されず、往時のワイン造りを粛々と進める。

ナパ・ヴァレーのワイン作りが始まった頃から存続するクラシックワイナリー。



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銀座ワインバーG5  〜お店紹介〜


銀座駅からは徒歩2分
有楽町、東銀座や新橋から徒歩7分
築地や汐留、日比谷ミッドタウンからも、徒歩10分ほどにある銀座ワインバー。

みゆき通り、すずらん通りの交差点にあるビルの7階です。
銀座シックスから徒歩15秒、東急プラザ銀座からも2分。
お食事のあとの2軒目や
歌舞伎座を鑑賞してからの会食にもおすすめです。


全てのワインをグラスで注文可能なので、
二軒目、2次会に最適です。

通常はボトルで注文しなければ飲めないワインが 
グラスで飲めます。
また五大シャトーや、オーパスワンなど高級ワインもグラスでご用意しております。



おしゃれな店内はアーティストの彫刻作品も並ぶ
抜群の雰囲気で、デートや接待、歓送迎会や昇進祝い、誕生日ディナーの2軒目にも
オススメです。


各種オシャレなデザートプレートもご用意しており、サプライズでご提供可能です。


毎日深夜営業をしていますので、タクシー待ちや
0時過ぎまでゆっくりワインを楽しむ事が出来ます。

銀座で、土曜日営業しているバーも少ないので
G5に是非お立ち寄り下さいませ。


ワインはカルフォルニア、フランスワインを中心に
イタリアワイン、スペインワイン、アルゼンチンワイン、チリワイン、ニュージーランドワインなど取り揃えてあります。


チャージ お一人様 ¥1000
グラスシャンパーニュ ¥2300〜
グラス白ワイン ¥1500〜
グラス赤ワイン ¥1800〜

骨付き生ハム ¥1500
チーズ盛り合わせ ¥1800

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【カルトワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  土曜日営業 2次会2軒目に最適!

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シュレーダーT6     08


「ウルトラプレミア」

G5史上最高のワイン。

香り→カベルネの果実味→複雑味順序よく感じられるシンプルな旨味の波に飲み込まれる。


オーパスワンの倍払う価値のあるパーカー99点ワイン!




シュレーダー・セラーズはウルトラ・プレミアムと称賛されるワインをナパ・ヴァレー、ソノマ・カウンティ、レッド・ヒルズ・レイク・カウンティの優れたシングル・ヴィンヤードのブドウ(カベルネ・ソーヴィニヨン種)を醸造しています。

オーナーのフレッド・シュレーダーは1988年に友人でクリスティーズの競売人ブライアン・コールとナパ・ヴァレー・ワイン・オークションに参加したことをきっかけにワイン・ビジネスの魅力にとりつかれ、

コルギン・シュレーダー・セラーズを当時の妻アン・コルギン(前妻)と創業し

ワイン醸造に関しては思いつく限りの最強夫婦コンビであるヘレン・ターリーとジョン・ウェットローファー夫妻にワイン作りを任せました。

同社の成功後、フレッドはアン・コルギンと袂を分かち、自らの名前のみを冠したシュレーダー・セラーズを1998年に創業し、最高の畑とワイン作りの才能をかき集めました。 畑はベックストファー ト・カロン・ヴィンヤードの Clone 6 を使用。

T6 はト・カロンの Clone6 を指し、ト・カロン・ヴィンヤードに元々あった Clone6 のみで 作られたユニークな個性を持つワインです。
Clone6 の特徴は Clone4 と 337 の丁度中間にあ たり、 ”
フィネス”のあるワインで、他のクローンと併用せずに単独でワインを作っても、
過不足ないバランスのとれたワインに仕上がります。

T6 のすばらしさは果実が完熟であっても均整のとれた美しさを保てることです。

赤や黒の果 実の薫り高さとスパイスボックスのような複雑な香りにリコリスのアロマ。摘みたてのブラックベリーの味わい等、全てが頂点に達し、素晴らしくバランスがとれたワインであり、

ト ーマス・リヴァース・ブラウンは

シュレーダーの T6 はあらゆる美の要素が詰まり、完璧なバランスで存在する」と述べています。



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銀座ワインバーG5  〜お店紹介〜


銀座駅からは徒歩2分
有楽町、東銀座や新橋から徒歩7分
築地や汐留、日比谷ミッドタウンからも、徒歩10分ほどにある銀座ワインバー。

みゆき通り、すずらん通りの交差点にあるビルの7階です。
銀座シックスから徒歩15秒、東急プラザ銀座からも2分。
お食事のあとの2軒目や
歌舞伎座を鑑賞してからの会食にもおすすめです。


全てのワインをグラスで注文可能なので、
二軒目、2次会に最適です。

通常はボトルで注文しなければ飲めないワインが 
グラスで飲めます。
また五大シャトーや、オーパスワンなど高級ワインもグラスでご用意しております。



おしゃれな店内はアーティストの彫刻作品も並ぶ
抜群の雰囲気で、デートや接待、歓送迎会や昇進祝い、誕生日ディナーの2軒目にも
オススメです。


各種オシャレなデザートプレートもご用意しており、サプライズでご提供可能です。


毎日深夜営業をしていますので、タクシー待ちや
0時過ぎまでゆっくりワインを楽しむ事が出来ます。

銀座で、土曜日営業しているバーも少ないので
G5に是非お立ち寄り下さいませ。


ワインはカルフォルニア、フランスワインを中心に
イタリアワイン、スペインワイン、アルゼンチンワイン、チリワイン、ニュージーランドワインなど取り揃えてあります。


チャージ お一人様 ¥1000
グラスシャンパーニュ ¥2300〜
グラス白ワイン ¥1500〜
グラス赤ワイン ¥1800〜

骨付き生ハム ¥1500
チーズ盛り合わせ ¥1800

ノンアルコールドリンクもご用意しております。
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ハーランエステート メイデン
2013

伝統と革新


ハーラン・エステートは不動産事業で成功を収め、ナパ・ヴァレーにてメドウッドという壮麗なリゾートを経営するビル・ハーラン氏が、「オークヴィルからフランスの格付け第一級に匹敵するカリフォルニア・ワインを作る」というヴィジョンのもとに、1984年に設立されました。


当時のナパ・ヴァレーは平地でのブドウ栽培が常識でしたが、土地選びに15年かけ、地道な研究と調査の結果、オークヴィルの西の丘陵にある97haの土地を切り開き、海抜68mから374mの北向き、北東向き斜面に等高線に沿って段々畑を造成。

土壌はフランシスカン頁岩という粉砕された岩石が表面を覆う、1/3が堆積土壌、2/3が火山性土壌で、 

最も適正な場所にカベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロ20%、カベルネ・フラン8%、プティ・ヴェルド2%が植えられています。


ワイン・ディレクターはボブ・レヴィ氏、コンサルタントミシェル・ロラン氏、ヴィンヤード・マネージャーはメアリー・マー氏、


ワインメーカーはコーリー・エンプティング氏が、創業以来30年同じメンバーで一貫してこだわりを持ったワインを手掛けています。

パーカー氏はハーラン・レッド・ワインの1994年、1997年、2001年、2002年、2007年に続き、今回入荷した2013年において驚異の6度目の100点をつけており、今や、世界を代表するグラン・ヴァンとしての地位を不動のものにしています。


英語で「乙女」を意味するハーラン・レッド・ワインのセカンドワインが、こちらのザ・メイデン。

収穫は全て手摘みで行われ、細心の注意を払って粒よりし、徐梗を実施。選定も、多くのワイナリーが房ごとに行うところ、粒ごとに行う徹底ぶり。


醸造まで全ての工程がハーランと同様に造られ、異なるのは品種構成がカベルネ・フランの比率が高くなっていることのみ。


セカンドといっても生産量は少なく、ときにファーストをも超える稀少性がある逸品です。

今回入荷した2013年は、ワインアドヴォケイト誌にて過去最高の95点を獲得。

さらにワインスペクテーター誌でも91点、ジェームス・サックリング95点など高得点を総なめにしたグレードヴィンテージです。

ジェームス・サックリング氏のテイスティングレポートにて「傑作した素晴らしいヴィンテージ」、「私がワイン評論家としてこの35年間味わったワインの中で、完璧とも言える最高の品質を湛えている」と絶賛。


今手に入れて絶対に損の無い素晴らしい1本に間違いありません。


フィネス、強烈な凝縮感、優雅さ飽きる事のない素晴らしいワイン🍷



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銀座ワインバーG5  〜お店紹介〜


銀座駅からは徒歩2分
有楽町、東銀座や新橋から徒歩7分
築地や汐留、日比谷ミッドタウンからも、徒歩10分ほどにある銀座ワインバー。

みゆき通り、すずらん通りの交差点にあるビルの7階です。
銀座シックスから徒歩15秒、東急プラザ銀座からも2分。
お食事のあとの2軒目や
歌舞伎座を鑑賞してからの会食にもおすすめです。


全てのワインをグラスで注文可能なので、
二軒目、2次会に最適です。

通常はボトルで注文しなければ飲めないワインが 
グラスで飲めます。
また五大シャトーや、オーパスワンなど高級ワインもグラスでご用意しております。



おしゃれな店内はアーティストの彫刻作品も並ぶ
抜群の雰囲気で、デートや接待、歓送迎会や昇進祝い、誕生日ディナーの2軒目にも
オススメです。


各種オシャレなデザートプレートもご用意しており、サプライズでご提供可能です。


毎日深夜営業をしていますので、タクシー待ちや
0時過ぎまでゆっくりワインを楽しむ事が出来ます。

銀座で、土曜日営業しているバーも少ないので
G5に是非お立ち寄り下さいませ。


ワインはカルフォルニア、フランスワインを中心に
イタリアワイン、スペインワイン、アルゼンチンワイン、チリワイン、ニュージーランドワインなど取り揃えてあります。


チャージ お一人様 ¥1000
グラスシャンパーニュ ¥2300〜
グラス白ワイン ¥1500〜
グラス赤ワイン ¥1800〜

骨付き生ハム ¥1500
チーズ盛り合わせ ¥1800

ノンアルコールドリンクもご用意しております。
お食事は軽食や、デリバリーサービスがございます。




全席禁煙の店内でワインの香りを楽しみむ事ができます。

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【ブルゴーニュワイン】銀座 ワインバー 深夜営業中  土曜日営業 2次会2軒目に最適!

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シャブリ グランクリュ レ・クロドメーヌパンソン最上級のシャブリの造り手特級と1級シャブリ中心の秀逸なドメーヌ。


パンソン家は実に350年以上もの歴史を持ち、現当主はボーヌでワイン造りを学んだ若手のローラン。
弟のクリストフと息のあったコンビの造り出すワインは、スケールの大きさで年々その評価を高めています。

ミネラルあふれるふくらみのある味わいはこのドメーヌならではのものです。

クリュごとのテロワールを表現し、凝縮感のある、構成のしっかりしたワイン造りを行っています。

最上級のシャブリの造り手として注目したい生産者です。
グランクリュで最高峰と讃えられるレ・クロにあって、斜面中腹、ほぼ中央のこれ以上ない好条件のパーセルを所有。
果実の力強さ、自然な果実の甘味を含んだ凝縮感、鋼のようなミネラルが形成する雄大な骨格と、複雑で長い余韻はレ・クロのお手本。



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銀座駅からは徒歩2分
有楽町、東銀座や新橋から徒歩7分
築地や汐留、日比谷ミッドタウンからも、徒歩10分ほどにある銀座ワインバー。

みゆき通り、すずらん通りの交差点にあるビルの7階です。
銀座シックスから徒歩15秒、東急プラザ銀座からも2分。
お食事のあとの2軒目や
歌舞伎座を鑑賞してからの会食にもおすすめです。


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二軒目、2次会に最適です。

通常はボトルで注文しなければ飲めないワインが 
グラスで飲めます。
また五大シャトーや、オーパスワンなど高級ワインもグラスでご用意しております。



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抜群の雰囲気で、デートや接待、歓送迎会や昇進祝い、誕生日ディナーの2軒目にも
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毎日深夜営業をしていますので、タクシー待ちや
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ワインはカルフォルニア、フランスワインを中心に
イタリアワイン、スペインワイン、アルゼンチンワイン、チリワイン、ニュージーランドワインなど取り揃えてあります。


チャージ お一人様 ¥1000
グラスシャンパーニュ ¥2300〜
グラス白ワイン ¥1500〜
グラス赤ワイン ¥1800〜

骨付き生ハム ¥1500
チーズ盛り合わせ ¥1800

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