【最新ワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中 ２軒目に最適！
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タウラージ ヴェゼーヴィオ
タウラージ村から産出されるこのワインは、南イタリアで最初にD.O.C.G.となりました。
晩熟であるアリアーニコのタンニンと酸が、このワインを長期熟成型に仕上げます。
若いうちは美しいルビー色ですが、法定熟成期間の3年を過ぎると、かすかにオレンジのカラーも現れ、10年を経て最高の熟成を見せるといわれています。
しっかりとした骨格があり、程よい酸味、上品なカカオの香りやレーズンの香り、洗練されたシルキーなタンニンがあります。フルボディでモダン、甘いハーブや灰、そしてモカのノートが長い余韻の中に感じられます。
樹齢250年！！！の木が2本ある畑から採れるアリアーニコ。熟成により真価を発揮する品種！
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ＧｉｎｚａＷｉｎｅＢａｒＧ５大庭良輔
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夢久 muku太陽の恵みを受けて香り立つ甘美なレイトハーベスト『夢久 muku』遅摘みの甘口白ワインは、豊かな香りと果実の凝縮感に溢れる希少なデザートワイン。
理想的な状態で栽培されたソーヴィニヨン・ブランの畑を選別した上で、本来の収穫時期を遅らせ、1ヶ月過熟させることにより、燦々と降り注ぐナパ・ヴァレーの日差しが果皮の色を美しいゴールデンブラウンに変化させ、果実の糖度を高めていきます。
グラスを傾けると、ワインから充分に熟した果実、薔薇の花びら、白桃やグアバのコンフィなどの穏やかな香りが漂い、その美しい装いからは純粋無垢を連想させる幸福感に満ちた一本に仕上がりました。
上品。甘みと酸味の絶妙な甘口ワインです！
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【12月最新ワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中 ２軒目に最適！
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12月はストロベリーシャンパン！口の中いっぱいに広がる魅惑のマリアージュ。
12月23日24日25日も、営業しております！
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シャトーイガイタカハ
エレガントハート ソーヴィニヨンブラン
花偲 シャルドネ
シャトー・イガイ・タカハの名前の由来は杉本家の家紋から。丸に違い鷹羽（chigaitakaha）から、初めの「ch」をシャトーに見立て、「Ch.igai Takaha」としてラベルをデザインしました。
ファースト・ヴィンテージの２００５年以来、
葡萄はカリフォルニア有数の畑のものを使用し、少ロットで丁寧に仕込み、日本の食事にも合うように仕上げられた和の心流れる生粋のカリフォルニアワインを造り出しています。
ミネラルや綺麗な酸を纏う繊細なワイン！
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GinzaSIXが美しく輝く特等席
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忘年会の季節ですね。
2次会はワインを飲んで楽しみませんか？
ご連絡頂ければご予約も承ります。
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