銀座ワインバーG5の日記

ワインお店についての情報UP!!!

【チーズ】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

[https://www.instagram.com/p/BcsvOAdB4M4/:title= 「美味礼賛 味覚の生理学」の著書である、ブリア=サヴァランの名にちなんで命名されたチーズクリームを加えて作る、脂肪分75%の「トリプルクリーム」と言われるタイプです。熟成前のフレッシュタイプは…

【最新ワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

[https://www.instagram.com/p/BcqFPBOhooY/:title= ハイツセラー ジンファンデル ジョー・ハイツ氏自身は、カリフォルニアの高品質ワインの創始者と言われています。また、世界的に影響力のあるヒュー・ジョンソン氏の言葉を借りるなら、"多くの人々にとっ…

【最新ワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

[https://www.instagram.com/p/BcIgUOnB3p1/:title= 12月ももう後半ですね! G5や飲食店に行く際はご予約、お電話してからをオススメ致します。 [https://www.instagram.com/p/Bcnx6JkhUnk/:title=PB Hein Vineyards シャルドネ カベルネソーヴィニヨンナパ…

【最新ワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

[https://www.instagram.com/p/Bck6bd-hXWM/:title= ラウンドポンド ソーヴィニヨンブラン ナパバレーのど真ん中、最高の場所に450エーカー(この地域最大で200万本近くワインを醸造できる葡萄の生産量)のヴィンヤードを持ち、今までは「ケイマス・ヴィンヤー…

【骨付き生ハム始めました】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

[https://www.instagram.com/p/BcaYF-KBn3r/:title= 生ハム骨付き ジャンボンドバイヨンヌ ピエール・オテイザ氏の作るキントア豚。 名前は変わっていましたが正真正銘の純血バスク豚。フランスの地種のひとつであるバスク豚は、フランスとスペインの国境ピ…

【最新ワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

[https://www.instagram.com/p/BcX-COuHodG/:title= マサイアソン カベルネソーヴィニヨンマサイアソンは家族経営の小さなワイナリーで、白ワインはイタリア・フリウリの、赤ワインはボルドーのスタイルを踏襲している。 現場主義者で畑の耕作作業は可能な限…

【カルフォルニアワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中 土曜日営業 2軒目に最適!

[https://www.instagram.com/p/BcVfVxyBnGP/:title= ラヴァンチュール オプティマス『ボルドーとローヌが交わる場所。』 ヨーロッパで名声を得てきたステファンは、パソロブレスの大地に着目する。葡萄栽培と醸造に関して自由を獲得しながら経験を広げたいス…

【最新ワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

[https://www.instagram.com/p/BcS6U2xBzTA/:title= タウラージ ヴェゼーヴィオ タウラージ村から産出されるこのワインは、南イタリアで最初にD.O.C.G.となりました。 晩熟であるアリアーニコのタンニンと酸が、このワインを長期熟成型に仕上げます。若いう…

【最新ワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

[https://www.instagram.com/p/BcMLLFVBEV4/:title=夢久 muku太陽の恵みを受けて香り立つ甘美なレイトハーベスト『夢久 muku』遅摘みの甘口白ワインは、豊かな香りと果実の凝縮感に溢れる希少なデザートワイン。理想的な状態で栽培されたソーヴィニヨン・ブ…

【12月最新ワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

[https://www.instagram.com/p/BcIgUOnB3p1/:title= 12月はストロベリーシャンパン!口の中いっぱいに広がる魅惑のマリアージュ。 12月23日24日25日も、営業しております!皆様のお越しをお待ちしております! 銀座 有楽町 汐留 新橋 東銀座 築地 二軒目 ワ…

【最新ワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

[https://www.instagram.com/p/BcGIHjsBIoU/:title=シャトーイガイタカハ エレガントハート ソーヴィニヨンブラン 花偲 シャルドネ シャトー・イガイ・タカハの名前の由来は杉本家の家紋から。丸に違い鷹羽(chigaitakaha)から、初めの「ch」をシャトーに見…

[https://www.instagram.com/p/BUwVq4DlbtC/:title= GinzaSIXが美しく輝く特等席 [https://www.instagram.com/p/BVKwHKXFRp2/:title=GinzaWineBar 忘年会の季節ですね。 2次会はワインを飲んで楽しみませんか? ご連絡頂ければご予約も承ります。皆様のお越…

【チリワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

[https://www.instagram.com/p/BcA221Lhpo1/:title= チャカイ カベルネソーヴィニヨンカベルネ・ソーヴィニヨンは標高920mに位置するサン・ホワン・デ・ピルケからの葡萄です。夜は気温が低く、朝はアンデス山脈に遮られ、日が昇るのが遅いため、葡萄はゆっ…

【イタリアワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

今月の最大のヒット! 来月また入荷致します。 [https://www.instagram.com/p/Bb5FqJLBtm-/:title=バルバレスコ ロベルトサロット 「先代が誰にも告げずに秘かに熟成させていたバルバレスコ」現当主ロベルトの父アンジェロが自身の70歳の誕生日を期に古いヴ…

[https://www.instagram.com/p/Ba_-33bhnFY/:title= 本日24日11月最後の金曜日ですね!ケンゾーエステートワイナリーや、コングスガード、キスラー、シャンパンのアンリジローなど高級ワインもグラスで楽しめます!グラスは1500円からご用意しております。 …

【23日祝日営業しています】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

23日勤労感謝の日 祝日ですが営業しております! 本日はこのカルトワイン! [https://www.instagram.com/p/Bbz1LTcBvbq/:title= ブッチェラ ミックスブラック 「ブッチェラ」は、ロバート・パーカーの評価で、過去オーパス・ワンと同等もしくはそれ以上の評…

【23日祝日営業しています】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

23日勤労感謝の日 祝日ですが営業しております! 本日はこのカルトワイン! [https://www.instagram.com/p/Bbz1LTcBvbq/:title= ブッチェラ ミックスブラック 「ブッチェラ」は、ロバート・パーカーの評価で、過去オーパス・ワンと同等もしくはそれ以上の評…

明日23日木曜日は祝日ですが営業致します! 宜しくお願い致します! 本日もカルフォルニアワインのご紹介です! [https://www.instagram.com/p/Bbxg85hhtKV/:title= ケネズ・ワイナリーシャルドネ デムス・ヴィンヤード 非常に標高の高い斜面にあるアンダー…

【今週の営業日】銀座 ワイン バー 深夜営業中 グラスで飲める 2軒目に最適!

今週の営業日について 今週木曜日23日は祝日ですが、25時まで営業致します。12月は日曜日のみお休みです。 昨日好評だったワインです。 [https://www.instagram.com/p/BYY-GgPHBZl/:title= カロ メンドーサ1998年ドメーヌ バロン ド ロートシルト(ラフィッ…

【グラスワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

[https://www.instagram.com/p/BYG5XwEHtog/:title=ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ペリエール [2014]土壌は基本的に粘土石灰質でどのアペラシオンも古木が多く、最も古いもので樹齢100年を越えるものも多数…

【ボージョレヌーヴォー解禁】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

[https://www.instagram.com/p/Bbh60L1Ba-B/:title=ドメーヌ ロシェットボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーキュベプレステージ レニエ、ブルーイィ、コートドブルーイィ、モルゴンに15ヘクタールの畑を持つ。樹齢は平均50年、しっかり剪定された畑と長い…

【ボジョレー本日深夜0時解禁!!!】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

ボジョレーヌーヴォー本日深夜0時解禁となりました!今年の味わいはどうでしょうか? 毎年楽しみです。 毎年の評価です。2005年「タフな03年とはまた違い、本来の軽さを備え、これぞ『ザ・ヌーボー』」 2006年「今も語り継がれる76年や05年に近い出来」 2007…

【ボジョレーヌーボー】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

ボジョレーとは?? 毎年11月第3木曜日に解禁される、特産品の新酒をボージョレー・ヌヴォー (仏: Beaujolais nouveau) という。以前はその年のブドウの出来栄えをチェックすることを主な目的としたもので、ワイン業者が主な顧客であったが、その後、解禁…

【カルフォルニアワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

カルフォルニアワインのご紹介です! [https://www.instagram.com/p/Bas4TLSB6c0/:title= ケイマス カベルネ・ソーヴィニヨンカリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。既存のワインスタイルを疑問視し、カリフォルニアのテロワールを強く…

【イタリアワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

イタリアの赤ワインをご紹介致します! [https://www.instagram.com/p/BYd-yB-n0i6/:title=Vindoro Negroamaro ヴィンドーロ ネグロアマーロ ベリー系のフルーティな香りとスパイシーさを併せ持つ複雑な香り。凝縮感のある深い果実味に完熟したタンニン、絶妙な樽感と…

【最新活け込み】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

GinzaWineBarG5では店内の活け込み=植物を 専門のお花屋さんにお願いしています!大分紅葉してきました! 落ち着く店内に欠かせないものです。 [Instagram 皆様のお越しをお待ちしております! 銀座 有楽町 汐留 新橋 東銀座 築地 二軒目 ワイン ワインバー…

【高級ワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

GinzaWineBarG5では、ボトルでしなあけられない高級ワインもグラスで提供しています! [https://www.instagram.com/p/Bae17_Ohj6u/:title=インシグニア カベルネソーヴィニヨンカリフォルニアで最も成功し、現在も最高峰の地位に君臨するワイナリー、ジョセ…

【チーズ】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

今月のウォッシュチーズです! [https://www.instagram.com/p/BbKch4fhrGh/:title= ヴィニョロン・マール・ド・ミュスカアルザスのマール・ド・ミュスカ(蒸留酒)で洗われ、熟成されています。小ぶりなサイズで、藁の敷き物と結び紐も可愛らしく、口に含むと…

【チーズ】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

今月のウォッシュチーズです! [https://www.instagram.com/p/BbKch4fhrGh/:title= ヴィニョロン・マール・ド・ミュスカアルザスのマール・ド・ミュスカ(蒸留酒)で洗われ、熟成されています。小ぶりなサイズで、藁の敷き物と結び紐も可愛らしく、口に含むと…

【人気ワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

人気ワインのご案内です! [https://www.instagram.com/p/BW6oeWOn997/:title= ケンゾーエステート リンドウ 日本人オーナー辻本憲三が、プレミアムワインのメッカ、カリフォルニア州、ナパ・ヴァレーに誕生させたワイナリー『ケンゾー エステイト』。手付か…