GinzaWineBar G5

銀座ワインバーG5 お店についての情報UP!!!

【カルフォルニアワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

カルフォルニアワインのご紹介です!https://www.instagram.com/p/Bas4TLSB6c0/
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ケイマス カベルネ・ソーヴィニヨンカリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。既存のワインスタイルを疑問視し、カリフォルニアのテロワールを強く意識した造りに路線変更。父から受け継いだ強い精神力とノウハウを武器に試行錯誤し、ブドウ1株あたりの収穫量を制限し、長いハングタイムによって果実を極限まで成熟させることで、素晴らしく甘美な味わいと驚異的な凝縮感を持ち、ソフトな酸とココアパウダーのような食感のタンニンが生むビロードのような口当たりで表現される「ケイマス・スタイル」を確立し、ケイマス・ヴィンヤーズはナパ・カベルネを代表するワインとして広く愛されるようになりました。グラス1杯をゆっくり楽しむのに最適な濃厚なワイン


https://www.instagram.com/p/Ba_-33bhnFY/
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ケンゾーエステート あさつゆ りんどう

カプコン会長がカルフォルニア、ナパ・ヴァレーで作る珠玉のワイン


https://www.instagram.com/p/BbPqqvsh4_b/
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スタッグス・リープ・ワイン・セラーズアルテミス カベルネソーヴィニヨン 「パリスの審判」と呼ばれる、アカデミー・デュ・ヴァン主宰のフランス対カリフォルニアのテイスティングでシャトー・ムートン・ロスチャイルドやシャトー・オー・ブリオンを抑え、見事1位に輝いたのが、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズの“カベルネ・ソーヴィニヨン 1973年”でした。1973年はスタッグス・リープ・ワイン・セラーズにとってファーストヴィンテージ、しかも樹齢わずか3年のワインが起こした「歴史的瞬間」としてフランスワイン界を震撼させ、アメリカを始めとしたニューワールドのワイン界に歓喜と勇気を与えました。アルテミスは、良いワイン造りのためにナパ・ヴァレー各地から良質のブドウを集めブレンドすることから、ギリシャ神話の狩猟の女神“アルテミス”に因み名付けられました。骨格のあるどっしりとした味わい。果実味と樽のニュアンスが絶妙なワイン。



皆様のお越しをお待ちしております!


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