銀座ワインバーG5の日記

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【カルフォルニアワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中 土曜日営業 2軒目に最適!

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ラヴァンチュール オプティマ

ボルドーとローヌが交わる場所。』
ヨーロッパで名声を得てきたステファンは、パソロブレスの大地に着目する。

葡萄栽培と醸造に関して自由を獲得しながら経験を広げたいステファンにとって、これは「ラヴァンチュール」(フランス語でアドベンチャー、冒険の意)の始まりだった。

所有地は、様々な標高のいくつもの丘から成り、複雑な土壌と素晴らしい水はけを持つ。

この土壌の要素は、彼がラヴァンチュールのために思い描いていたワインを造るために必要な高品質な葡萄を得るのに必要不可欠な条件を備えている



ブラックベリー、カシスの香り。ベリー類の力強い味わいが心地よいワイン

皆様のお越しをお待ちしております!




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