銀座ワインバーG5の日記

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【カルフォルニアワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

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8687・ワインズ プロプライエタリーレッド ナパ・ヴァレー [2014]

姉のキャロラインは1986年生まれ、弟のジェフリーは1987年生まれ。
二人の誕生年をワイナリーの名前にし2013VTGから創業した新しいワイナリー。


二人の祖父母が起こしたナパ・ヴァレー、オーク・ノールにあるシフレット・ヴァインヤードは葡萄栽培農家として、数ある有名ワイナリーが葡萄を調達し、高い評価を受けています。

父ジェフリー・シフレットは1991年に税理士の道を捨て、本格的に家業に入り、栽培農家としての評価は更に上がり、1998年に自らのワイナリー「シフレット・エステート」を設立。

真摯な畑作業と自然なアプローチのワイン造りから「葡萄の育ちの良さを感じ、そして優しく自然な柔らかい味わい」と知る人ぞ知るワインとなりました。


そんな父の背中を見て育った姉弟が造るワインもそのDNAを引き継ぐ優しいワインに仕上がっています。
カルフォルニア三つ星フレンチランドリーのハウスワインになったシフレットの後継ワイナリー。

カベルネソーヴィニヨンの芳醇さにシラーの酸、メルローの果実味バランス良く力強いナパワイン!



GinzaWineBarG5

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全てのワインをグラス注文可能なワインバーです。

様々なワインの魅力を楽しむ事が出来ます。
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