■ - GinzaWineBar G5　（銀座ワインバー　ジーファイブ）

ハーランエステート　メイデン
2013

伝統と革新

ハーラン・エステートは不動産事業で成功を収め、ナパ・ヴァレーにてメドウッドという壮麗なリゾートを経営するビル・ハーラン氏が、「オークヴィルからフランスの格付け第一級に匹敵するカリフォルニア・ワインを作る」というヴィジョンのもとに、1984年に設立されました。

当時のナパ・ヴァレーは平地でのブドウ栽培が常識でしたが、土地選びに15年かけ、地道な研究と調査の結果、オークヴィルの西の丘陵にある97haの土地を切り開き、海抜68mから374ｍの北向き、北東向き斜面に等高線に沿って段々畑を造成。

土壌はフランシスカン頁岩という粉砕された岩石が表面を覆う、1/3が堆積土壌、2/3が火山性土壌で、　

最も適正な場所にカベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロ20％、カベルネ・フラン8％、プティ・ヴェルド2％が植えられています。

ワイン・ディレクターはボブ・レヴィ氏、コンサルタントはミシェル・ロラン氏、ヴィンヤード・マネージャーはメアリー・マー氏、

ワインメーカーはコーリー・エンプティング氏が、創業以来30年同じメンバーで一貫してこだわりを持ったワインを手掛けています。

パーカー氏はハーラン・レッド・ワインの1994年、1997年、2001年、2002年、2007年に続き、今回入荷した2013年において驚異の6度目の100点をつけており、今や、世界を代表するグラン・ヴァンとしての地位を不動のものにしています。

英語で「乙女」を意味するハーラン・レッド・ワインのセカンドワインが、こちらのザ・メイデン。

収穫は全て手摘みで行われ、細心の注意を払って粒よりし、徐梗を実施。選定も、多くのワイナリーが房ごとに行うところ、粒ごとに行う徹底ぶり。

醸造まで全ての工程がハーランと同様に造られ、異なるのは品種構成がカベルネ・フランの比率が高くなっていることのみ。

セカンドといっても生産量は少なく、ときにファーストをも超える稀少性がある逸品です。

今回入荷した2013年は、ワインアドヴォケイト誌にて過去最高の95点を獲得。

さらにワインスペクテーター誌でも91点、ジェームス・サックリング95点など高得点を総なめにしたグレードヴィンテージです。

ジェームス・サックリング氏のテイスティングレポートにて「傑作した素晴らしいヴィンテージ」、「私がワイン評論家としてこの35年間味わったワインの中で、完璧とも言える最高の品質を湛えている」と絶賛。

今手に入れて絶対に損の無い素晴らしい1本に間違いありません。

フィネス、強烈な凝縮感、優雅さ飽きる事のない素晴らしいワイン🍷

GinzaWineBarG５

銀座ワインバーG５は
「全てのワインをグラスで」
注文可能なワインバーです。

様々なワインの魅力を楽しむ事が出来ます。
皆様のお越しをお待ちしております！

フォローお願い致します！https://m.facebook.com/ginzawinebarg5
Instagram:ginzawinebarg5

銀座ワインバーG５　　〜お店紹介〜

銀座駅からは徒歩2分
有楽町、東銀座や新橋から徒歩7分
築地や汐留、日比谷ミッドタウンからも、徒歩10分ほどにある銀座ワインバー。

みゆき通り、すずらん通りの交差点にあるビルの7階です。
銀座シックスから徒歩15秒、東急プラザ銀座からも2分。
お食事のあとの2軒目や
歌舞伎座を鑑賞してからの会食にもおすすめです。

全てのワインをグラスで注文可能なので、
二軒目、2次会に最適です。

通常はボトルで注文しなければ飲めないワインが　
グラスで飲めます。
また五大シャトーや、オーパスワンなど高級ワインもグラスでご用意しております。

おしゃれな店内はアーティストの彫刻作品も並ぶ
抜群の雰囲気で、デートや接待、歓送迎会や昇進祝い、誕生日ディナーの2軒目にも
オススメです。

各種オシャレなデザートプレートもご用意しており、サプライズでご提供可能です。

毎日深夜営業をしていますので、タクシー待ちや
0時過ぎまでゆっくりワインを楽しむ事が出来ます。

銀座で、土曜日営業しているバーも少ないので
Ｇ５に是非お立ち寄り下さいませ。

ワインはカルフォルニア、フランスワインを中心に
イタリアワイン、スペインワイン、アルゼンチンワイン、チリワイン、ニュージーランドワインなど取り揃えてあります。

チャージ　お一人様　¥1000
グラスシャンパーニュ　¥2300〜
グラス白ワイン　¥1500〜
グラス赤ワイン　¥1800〜

骨付き生ハム　¥1500
チーズ盛り合わせ　¥1800

ノンアルコールドリンクもご用意しております。
お食事は軽食や、デリバリーサービスがございます。

全席禁煙の店内でワインの香りを楽しみむ事ができます。

是非一度お立ち寄り下さいませ。
宜しくお願い致します。