【ブルゴーニュワイン】銀座　ワイン　バー　深夜営業中　　土曜日営業　2次会２軒目に最適！

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ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サンドニ、シャンボール・ミュジニィ、ヴージョに9.5haを所有し、１級とグラン・クリュが所有面積の70％ほどを占める豪華絢爛なドメーヌでジェネリックは2haにも満ちません。

現在の当主は71年生まれの若き情熱家5代目ジャン=マリー・フーリエ氏。ジャン=マリー氏はボーヌのワイン農業高校を卒業後、父の仕事を手伝いながらブルゴーニュ大学の醸造講座に通いました。

88年には半年間アンリ・ジャイエで研修、その後父を手伝いました。

93年オレゴンに渡りジョセフ・ドルーアンでアメリカのピノ・ノワール造りを学びました。
父、ジャイエ、オレゴンと、様々な醸造・栽培を極めたジャン＝マリーの行き着いたワイン造りの哲学は「ブルゴーニュでは、テロワールを尊重すれば何も新たに付け加えるものはない」というもの。

フーリエは熟成してからが美味しいのですが、若いうちからも楽しめるのが魅力です。最初は還元香がありますが時間がたつと抜けてきて、フーリエ独特の香り「フーリエ香」が出てきます！当主のジャン・マリーは自分のワインを幅広い層に飲んでもらいたいと思っているため、高品質の割にリーズナブルな価格です。しかし、オークションなどでとんでもない価格で取引されるほど世界からのオファーが絶えない一流のワインです。今年一番です！🍷

GinzaWineBarG５

銀座ワインバーG５は
全てのワインをグラス注文可能なワインバーです。

様々なワインの魅力を楽しむ事が出来ます。
皆様のお越しをお待ちしております！

フォローお願い致します！https://m.facebook.com/ginzawinebarg5
Instagram:ginzawinebarg5

http://ginzawinebar-g5.business.site

一休レストラン　https://restaurant.ikyu.com/rsSd/main/script/restU.asp?rstId=108648&ikgo=1

銀座ワインバーG５　　〜お店紹介〜

銀座駅からは徒歩2分
有楽町、東銀座や新橋から徒歩7分
築地や汐留、日比谷ミッドタウンからも、徒歩10分ほどにある銀座ワインバー。

みゆき通り、すずらん通りの交差点にあるビルの7階です。
銀座シックスから徒歩15秒、東急プラザ銀座からも2分。
お食事のあとの2軒目や
歌舞伎座を鑑賞してからの会食にもおすすめです。

全てのワインをグラスで注文可能なので、
二軒目、2次会に最適です。

通常はボトルで注文しなければ飲めないワインが　
グラスで飲めます。
また五大シャトーや、オーパスワンなど高級ワインもグラスでご用意しております。

おしゃれな店内はアーティストの彫刻作品も並ぶ
抜群の雰囲気で、デートや接待、歓送迎会や昇進祝い、誕生日ディナーの2軒目にも
オススメです。