【最新ワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中 ２軒目に最適！

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マサイアソン　カベルネソーヴィニヨンマサイアソンは家族経営の小さなワイナリーで、白ワインはイタリア・フリウリの、赤ワインはボルドーのスタイルを踏襲している。

現場主義者で畑の耕作作業は可能な限り自分で行うという。
ワインの味わいを決定する要素の一つである収穫のタイミングは、通常より3 ～ 4 週間早めるのが彼の流儀だ。

マサイアソンのワインの特徴は、食事に合わせることを前提にしたフレッシュネスと、通常のカリフォルニアより低めのアルコール分である。
畑の区画ごとに、それぞれに適した耕作法と栽培法をとり、品種の個性を尊重することで、アロマの豊かなバランスのとれたワインを造ることができるという。(K. Bansho)

エレガントなカルフォルニアワイン。ボルドースタイルに惹かれています。

皆様のお越しをお待ちしております！

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ＧｉｎｚａＷｉｎｅＢａｒＧ５大庭良輔