銀座ワインバーG5の日記

ワインお店についての情報UP!!!

【高級ワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

GinzaWineBarG5では、ボトルでしなあけられない高級ワインもグラスで提供しています!


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インシグニア カベルネソーヴィニヨンカリフォルニアで最も成功し、現在も最高峰の地位に君臨するワイナリー、ジョセフ・フェルプス。ワイナリーの名を一躍世に知らしめたのが、カリフォルニア初となるボルドーブレンドのワイン「インシグニア」。そのワインは、当時カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロなど単一品種のワインしか存在しなかったカリフォルニアにおいて、数種類のブドウを独自にブレンドしたプロプライエタリーレッドという新たなジャンルを切り開きました。濃厚で複雑な香りと、エレガントな果実味とタンニンが混ざり合う見事な仕上がり!



https://www.instagram.com/p/Ba9uSZuBZpV/
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コングスガードシャルドネ ナパ・ヴァレー

「カリフォルニア最高峰のノンフィルター・シャルドネの造り手」として知られるジョン・コングスガード氏のワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量を貫いて収穫されたブドウから生れます。そのこだわりたるや、眼鏡にかなうブドウが出来なければその年はワインを造らないと語るほど。ワインは天然酵母のみを使用し、低温のセラーで長い時間をかけて、区画毎に樽発酵され造られます。カリフォルニア・シャルドネの5本指に数えられるコングスガード。キスラーなどと共に日本では入手困難な貴重なワイン。カルフォルニアのバタール・モンラッシェ!!!


https://www.instagram.com/p/Ba_-33bhnFY/
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ケンゾーエステート あさつゆ りんどう

カプコン創始者がナパ・ヴァレーで作るプレミアムワイン!



https://www.instagram.com/p/BbNEKeZBNVI/
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キスラー シャルドネルシアン・リヴァー・ヴァレー

通称"カリフォルニアのシャルドネ王"と呼ばれるスティーヴ・キスラー氏の手がけるワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」と言われ、カリフォルニアのみならず、世界最高峰と言われるシャルドネピノ・ノワールを生産しています 『ワインスぺクテーター』誌の別冊『カリフォルニア・ワイン』において、 見事ワイナリーの評価で五つ星を獲得、 更に掲載された13種類のワイン全てが五つ星評価という快挙を成し遂げました。 また、ロバート・パーカー氏は、「最も優れたブルゴーニュの白ワイン生産者の一人であるコシュ・デュリが、カリフォルニアのシャルドネを"熱愛している"。(中略)理由は、非常に、非常に熟していて、しかも、しっかりした構造を持っている、喜びをもたらすワインだからだという。」 というエピソードを紹介しています。ロシアン・リヴァー・ヴァレーで最大の区画を誇る単一畑キュヴェ。カルフォルニア最高のシャルドネ。コルトン・シャルルマーニュとも評される力強い味わい!


中々飲めないワインもグラスで1杯、その世界を楽しむ事ができます!



皆様のお越しをお待ちしております!


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GinzaWineBarG5大庭良輔