銀座ワインバーG5の日記

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【最新ワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中  2軒目に最適!

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パレルモ
オリンスウィフトセラー


オリン・スウィフトにおけるワイン造りの哲学の中にあるぶどう畑の選択のコンセプトとして、ワインに複雑さを持たせる最も効果的な方法は異質な地質から収穫したブドウを組み合わせることだと考えています。

この組み合わせを創り出すことで互いを高めあっています。パレルモはナパヴァレーの中一連のマイクロクライメット(微細気候)、異なる土壌、斜面から選んだカベルネソーヴィニョンプログラムにおける最高の品質を誇っています。


2013年ヴィンテージにロバート・パーカー氏の初めてのレビューがありパーカーポイント94点を獲得いたしました。
熟したフルーツの味わい。濃厚で余韻が長く続きます!

皆様のお越しをお待ちしております!


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