【フランスワイン】銀座 ワインバー G５ 土曜日営業 深夜営業中 接待 2次会に最適
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ドメーヌ トラペ べブレンハイム ゲヴェルツドラミネール
畑の手入れはビオディナミで化学肥料や除草剤は一切使用していません。
ジャン ルイ氏の「ビオディナミにおいて、人間の役割は葡萄が安定して育つように支えてあげることが大事で、畑仕事と選別をしっかりやれば、あとは葡萄が勝手に良いワインになるように働いてくれる。」という言葉の通り、クォーツ（水晶）の粉末を定期的に畑に撒くことで土壌の活性化を促し、植物のエネルギーを引き出して病気に負けない木を育てることを目指しています
ゲヴェルツトラミネール種100%。葡萄の木は同じ区画に畑がある「リースリング ベブレンハイム」と共に1956年に植樹され、樹齢約60年になります。
粘土質土壌でスパイシーなワインになりやすい特徴があります。
キンモクセイやライチの香りで果実味と酸のバランスが良く、ミネラルが豊富で厚みがありつつスッキリキレのあるゲヴェルツトラミネール！
GinzaWineBarG５
銀座ワインバーG５は
全てのワインをグラス注文可能なワインバーです。
皆様のお越しをお待ちしております！
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一休レストラン https://restaurant.ikyu.com/rsSd/main/script/restU.asp?rstId=108648&ikgo=1
【カルフォルニアワイン】銀座 ワイン バー 深夜営業中 ２軒目に最適！
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プレミアムナパワインもグラス提供しています。
オーパスワンと同評価のワイナリー・ブッチェラ
オススメです！
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フィラディス ピーロート フランス イタリア カルフォルニア
ナパ・ヴァレー
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中央・ボンド メイトリアーク
ボンドの経営者はビル・ハーラン、醸造責任者はボブ・レヴィ、コンサルタントはミッシェル・ロラン、名実ともにハーランの兄弟ブランドです。 ともにフランスのグラン・クリュに匹敵するワインを作ることを目標としますが、そのアプローチは真反対です。
ハーランがオークヴィルの偉大なクラシック・ブレンドと称されるのに対して、
ボンドは単一畑でその個性を競わせる、ブルゴーニュ方式です
そのセカンドワイン、メイトリアークはは単一畑のワインではなく、
複数の畑の葡萄を使ったマルチ・ヴィンヤーズ・ワイン。
左・ドミナス ナパ・ヴァレーペトリュス、オザンナ、ベレール・モナンジュなどボルドー右岸のスターワインを育てあげた、世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏。
ドミナスは、クリスチャン・ムエックス氏が今もっとも力を注いでいるワイン。
オーパス・ワンと共にプレミアム・ナパワインとして世界中の愛好家を魅了し続けていますが、実はドミナスは、初リリースの1983年より、パーカーポイントにおいて毎年オーパス・ワンを上回る高得点をたたき出してきました。
右・オーヴァーチャー オーパスワンオーヴァチャーとは「序曲」を意味し、一度オーパス・ワンで使用した樽で熟成させます。
基本的には一般流通せず、生産年も不定期なことからオーパス・ワンよりも稀少だと言われています
高級ワインもグラスで楽しめます！
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シャトーカロンセギュール1996
「われラフィットをつくりしが、わが心カロンにあり」と、その思いをハートのラベルに込めたことはあまりにも有名です。1級シャトーのラフィットやラトゥールを所有したセギュール侯爵、最愛のシャトー。
「サン・テステフのシャトー・マルゴー」と喩えられる力強さと優雅さ。3級格付け以上の人気を誇る実力派シャトー。
非常に良いヴィンテージが3本入荷しました！
2月はバレンタイン！大切な人を想って楽しんでみませんか？
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銀座 有楽町 汐留 新橋 東銀座 築地 二軒目 ワイン ワインバー 深夜営業 Ｇ５
オシャレ バー 雰囲気 グラス 美味しい シャンパン お酒 飲み デート 接待 落ち着いた 女子会
ケンゾーエステート フィネス フィラディス ピーロート フランス イタリア カルフォルニア
ナパ・ヴァレー
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ＧｉｎｚａＷｉｎｅＢａｒＧ５大庭良輔
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【食後酒マール】銀座 ワインバー G５ 土曜日 深夜営業 接待 デート 2次会に最適！
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マールドブルゴーニュ2002クロードドゥガブルゴーニュでもかなり人気の高い造り手として知られるクロード・デュガ。
2002年に収穫されたブルゴーニュ・ルージュ以外の絞りかすで作られたマール。生産量の少ない超限定品。
そろそろ開けたいと思います！
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ＧｉｎｚａＷｉｎｅＢａｒＧ５大庭良輔
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